Mardi : Curry Pathia 10€
Jeudi : Khao soi 10€
| Mardi : Pathia | 10€ |
Demain ce sera donc un curry indien pathia avec une base de sauce tomate, tamarin, épices, légumes 8€ ou poulet 10€. Moyennement pimenté, légèrement sucré, il sera servi avec du riz basmati.
| Jeudi : Khao soi | 10€ |
Le Khao Soi est une recette traditionnelle du Nord de la Thaïlande et du Laos. dont il existe de nombreuses versions selon les régions. Il s’agit d’une soupe de nouilles pleine de saveurs, de curry rouge, lait de coco, de poulet et de nombreuses épices, telle que le curcuma. Cette soupe sera servie avec des nouilles aux œufs, des carottes et des oignons, avec des nouilles frites et de la coriandre, comme garniture sur le dessus.