Ce menu n’est plus d’actualité, retrouvez celui de cette semaine ici
Mardi : Pad Kra Pao 10€
Mercredi : Burger Pulled pork 10€
Jeudi : Curry vert thai, veg 8€ poulet 10€
Vendredi : Salade de nouilles cellophane et porc 10€
Photo : Miss Picoti
| Mardi : Pad Kra Pao | 10€ |
Je vous propose un grand classique de la cuisine thaïe, le pad krapao, qui peut se faire au poulet ou au porc. Mardi ce sera docn avec du poulet haché, des piments et normalement c’est servi avec du Krapao qui est le « holy basil », un basilic thaïlandais, entre le basilic de chez nous et le basilic thai aux saveurs un peu anisé. Il est très difficile de trouver ce basilic sur Montpellier du coup je le ferai avec un mélange des 2 basilics pour retrouver ce goût particulier. Il sera servi avec un œuf au plat et du chou blanc cru, sur le côté, comme en Thaïlande. Ce chou blanc apaise les papilles quand le plat est un peu trop épicé
Photo : Miss Picoti
| Mercredi : Burger Pulled pork | 10€ |
Une grosse envie de pulled pork ces derniers temps donc je vous propose un burger avec cet effiloché de porc façon anglo-saxonne, au goût de barbecue et cuit pendant 5h !! un vrai régal ! Il sera servi avec un coleslaw pour rester dans le thème. C’est une salade crémeuse avec du chou blanc émincé et des carottes râpées.
Photo : Miss Picoti
| Jeudi : Curry vert thaï | veg 8€ poulet 10€ |
Un autre classique, le curry vert thaï, curry au lait de coco, carottes, oignons, champignons… pour la version végé, ou sinon vous pouvez opter pour une version avec poulet.
Photo : Miss Picoti
| Vendredi : Salade de nouilles cellophane et porc | 10€ |
Ces nouilles sont assez originales, faites à base de soja, elles sont transparentes. Je les aime personnellement beaucoup. Elles seront servies en salade avec du porc haché mariné aux 5 épices (Coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre noir, girofle.), ce plat ne pique pas.